Sur le territoire du Projet Alimentaire Territorial (PAT) La Rochelle-Aunis-Ré, des agriculteur.ices se forment pour accueillir les scolaires au sein de leurs exploitations agricoles.
Pour la deuxième année consécutive, l’Ifrée accompagne le PAT La Rochelle Aunis Ré sur l’animation du parcours de formation-action à destination des agricultrices et agriculteurs du territoire désireux d’ouvrir leurs fermes au public scolaire.
Cette année, le réseau des fermes accueillantes s’élargie : 5 nouvelles fermes, aux activités diversifiées ont rejoint l’aventure :
- Légumineuses farine
- Vergers
- Plantes aromatiques et médicinales
- Elevage d’autruches
- Élevage d’ânes et production de savon
(re)créer du lien entre monde agricole et société civile
Cette mise en réseau s’inscrit dans une démarche plus large : celle du Projet Alimentaire Territorial (PAT) La Rochelle-Aunis-Ré, qui vise à accompagner la population et les acteurs de la filière alimentaire dans une transition vers une alimentation saine, locale et durable. L’un des objectifs est de (re)créer du lien entre le monde agricole et la société civile.
Parmi les actions mises en œuvre, un partenariat a été mis en place avec l’Ifrée, la Chambre Interdépartementale d’Agriculture Charente-Maritime Deux Sèvres (17-79) et le Rectorat de Poitiers pour accompagner des agricultrices et agriculteurs désireux d’ouvrir leur ferme au public scolaire et de partager ce qui les anime, dans leurs activités respectives.
Tout au long de cet accompagnement, et fort de son expérience avec le « Réseau des fermes accueillantes » du PAT de la Communauté d’Agglomération Rochefort-Océan - accompagné lui aussi depuis quelques années - l’Ifrée a pu apporter des compétences méthodologiques : ingénierie de formation, animation de collectif de travail, fondamentaux éducatifs en éducation à l’environnement, etc.
Comment parler de mon métier à un public scolaire ? Quelle est la règlementation en vigueur ? Quels supports pédagogiques mobiliser ? Qu’est-ce qui est à valoriser sur mon exploitation ? Comment préparer la visite avec l’enseignant ? Comment faire le lien avec les programmes scolaires ?
Pour répondre à ces questions, le parcours proposé est composé :
- D’une formation sur la sécurité et la réglementation animée par la Chambre d’Agriculture 17-79
- D’une formation-action collective animée par l’Ifrée dans les fermes pour :
- Préciser son projet d’accueil
- Définir et organiser ses propos, structurer la « visite » de son exploitation dans l'espace et dans le temps
- Faciliter la compréhension du fonctionnement de la ferme (saisons, cycles biologiques...) et les liens avec le territoire (terroir, paysage, circuit de commercialisation…)
- Repérer les spécificités du public scolaire et établir les liens entre une visite d’une exploitation agricole (les opportunités pédagogiques) et les programmes scolaires
- Identifier des supports simples (panneau explicatif, jeu de photos, objets à manipuler)
- Accueillir, gérer un groupe, proposer des moments d'interaction
- D’accompagnements individuels assurés par l’Ifrée pour les agriculteurs dans leurs fermes pour l’élaboration d’un déroulé pédagogique de visite et la réalisation de supports pédagogiques sur mesure
- De visites test avec des classes de la commune pour expérimenter sa visite en conditions réelle et avoir des retours de professionnels.
2024-2025 : une première année de formation-action
Dès 2024-2025, une première session de la formation-action a été mise en place et conduite ; 11 agricultrices et agriculteurs ont été accompagné.e.s lors de cette première année.
Un guide a été produit par la coordination du PAT pour communiquer auprès des écoles et centres de loisirs du territoire afin de présenter les fermes du réseau et les visites qu’elles proposent.
Grâce au concours du Rectorat de Poitiers, ces exploitations ont eu davantage de visibilité auprès des enseignant.es.
Perspectives : vers une nouvelle session de formation et d’accompagnement et une charte pour le réseau
Le réseau va s’élargir en 2026 avec la conduite d’une nouvelle session de la formation-action auprès d’agriculteurs et agricultrices volontaires. Comme cela a été fait au sein du réseau des fermes du PAT de la Communauté d’Agglomération Rochefort Océan et de la Communauté de Communes Bassin de Marennes – que l’Ifrée accompagne dans son élargissement - ce réseau de fermes tend ainsi à se structurer davantage et projette d’engager un travail de co-élaboration une charte afin de définir son fonctionnement et les actions qu’il souhaite mettre en place (nouvelles formations, partages d’expérience, etc.).
